الألياف الغذائية نوعٌ من الكربوهيدرات ذات المصادر النباتية التي لا يستطيع جسم الإنسان هضمها، كالفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة.. الكثير منا يجهل فوائد هذه الألياف وأهميتها لصحة الجهاز الهضمي.