طبقنا اليوم في صحي ولذيذ قادم من أميركا اللاتينية ذو شعبية واسعة منذ ألفي عام تقريبا ويسمى بالـ"Ceviche"، يتكون هذا الطبق من الأسماك النيئة الطازجة.