وجبة السوشي تواجه شبح الاختفاء

أبوظبي - سكاي نيوز عربية

السوشي، الوجبة الأشهر في اليابان والعالم، تواجه شبح الاندثار مع تغير ثقافة تناول الطعام، في المجتمع الياباني. وتشهد طوكيو انخفاضا واضحا في عدد مطاعم وجبات السوشي، مع ارتفاع أسعار الأسماك بشكل مبالغ فيه.