الدجاج سبب رئيسي في تفشي السالمونيلا

كشفت دراسة طبية أن الدجاج يأتي في المرتبة الثانية بعد الأسماك، كمصدر لعدد كبير من الأمراض ومنها السالمونيلا. وبهذه الدراسة يعد أشهر مصدر للبروتينات، محل مراقبة الجهات الطبية في الولايات المتحدة.