تؤكد تقارير جديدة لعدة سلاسل من المطاعم الأميركية أن التوجه العام للأطعمة، أصبح كبيرا تجاه الأطعمة المقلية أو الدهنية، التي يسميها بعض الخبراء بـ"الأطعمة المريحة".