الجوزية.. سر متوارث في قسنطينة

أبوظبي - سكاي نيوز عربية

تشتهر مدينة قسنطينة الجزائرية بصناعة حلوى تقليدية تسمى الجوزية التي يعود تاريخها إلى العهد العثماني، ولا تزال العائلات القسنطينة تحافظ على صناعة هذه الحلوى التقليدية التي يكثر عليها الطلب في رمضان.